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Kategorie KOTAI Kitchen Kraft

Bunka Starter Set | 2 Teile | by KOTAI Kitchen

Name: Bunka Starter Set | 2 Teile | by KOTAI Kitchen
SKU: KT-BSB-001
Availability: InStock

Vorrätig

€ 189,00 inkl. MwSt

zzgl. Versandkosten

Hinweis:
Da es sich um handgefertigte Produkte handelt, können leichte Abweichungen in Optik, Gewicht und Finish auftreten.

Pflege- & Nutzungshinweise:
Nicht schneiden auf harten Oberflächen (Metall, Keramik, Marmor), Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln.
Die Messer von Hand reinigen (Geschirrspüler nicht empfohlen).
Nach Gebrauch sofort abtrocknen, um Schärfe und Material langfristig zu erhalten.

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Kategorie KOTAI Kitchen Kraft

Beschreibung

Produktbeschreibung:
Das Bunka Starter Set von KOTAI Kitchen ist der ideale Einstieg in die Welt japanisch inspirierter Schneidpräzision. Mit einem Bunka Schälmesser und einem Bunka Santoku bietet dieses Set eine ausgewogene Kombination für feine Vorbereitungsarbeiten und vielseitige Schneidaufgaben im Alltag.

Die handgefertigten Klingen aus japanischem 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt überzeugen durch extreme Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und hohe Korrosionsbeständigkeit. Der Doppelschrägschliff mit ca. 15° pro Seite sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Schärfe und Klingenfestigkeit. Das traditionelle Tsuchime-Finish (gehämmert) reduziert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge. Griffe aus Ebenholz, perfekte Balance und Bambus-Saya als Klingenschutz für jedes Messer runden dieses kompakte Set ab.

Inhalt des Sets

Bunka Schälmesser – 9 cm gehämmerte Klinge
Bunka Santoku – 17 cm gehämmerte Klinge

Merkmal	Beschreibung
Produkttyp	Messerset
Set-Bezeichnung	Bunka Starter Set
Anzahl Teile	2
Klingenmaterial	Japanischer 440C Edelstahl (hoher Kohlenstoffgehalt)
Klingenhärte	HRC 60 ±1
Klingenstärke	1,8 mm (Schälmesser 1,5 mm)
Schliff	Doppelschrägschliff, ca. 15° pro Seite
Klingenfinish	Gehämmerte Tsuchime-Oberfläche
Griffmaterial	Ebenholz
Konstruktion	Versteckter Vollerl
Rostfrei	Ja
Klingenschutz	Bambus Saya je Messer
Garantie	Lebenslange Garantie
Farben	Braun, Silber, Schwarz
Material	Stahl, Holz, Bambus