Bunka Santoku Messer | 170 mm | inkl. Bambusbox | by KOTAI Kitchen
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Beschreibung
Produktbeschreibung:
Das Bunka Santoku Messer von KOTAI Kitchen ist ein vielseitiges Küchenmesser für präzise und kontrollierte Schneidarbeiten. Mit seiner 170-mm-Klinge eignet es sich ideal zum Hacken von Gemüse und Obst, zum Schneiden von Fleisch sowie zur Zubereitung von Fisch – ausgenommen Knochen und Tiefkühlkost.
Der Begriff Bunka (文化) bedeutet auf Japanisch „Kultur“ und verweist auf die traditionelle Verwendung dieser Messerform in japanischen Haushalten. Charakteristisch für das Bunka Santoku ist die K-Spitze (Reverse-Tanto-Profil), die im Vergleich zu klassisch abgerundeten Santoku-Klingen eine höhere Präzision ermöglicht.
Die Klinge aus japanischem 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt bietet extreme Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und hohe Korrosionsbeständigkeit. Das gehämmerte Tsuchime-Finish reduziert das Anhaften von Lebensmitteln. Ein achteckiger Griff aus Ebenholz, perfekte Balance sowie Bambus-Saya und Bambusbox unterstreichen die hochwertige Verarbeitung dieses Messers.
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Produkttyp | Santoku Messer |
| Messerform | Bunka (K-Spitze / Reverse Tanto) |
| Klingenlänge | 170 mm |
| Klingenmaterial | Japanischer 440C Edelstahl (hoher Kohlenstoffgehalt) |
| Klingenhärte | HRC 60 ±1 |
| Klingenstärke | ca. 1,8 mm |
| Schliff | Doppelschrägschliff |
| Klingenfinish | Gehämmerte Tsuchime-Oberfläche |
| Griffmaterial | Ebenholz |
| Konstruktion | Versteckter Vollerl |
| Rostfrei | Ja |
| Zubehör | Bambus-Saya, Bambusbox |
| Gewicht | ca. 170 g |
| Farben | Silber, Braun, Schwarz |
| Material | Edelstahl, Holz, Bambus |
| Garantie | Lebenslange Garantie |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| Maße | 33,70 × 7,90 × 5,30 cm |
Produktsicherheit
Sicherheitshinweise
Hersteller
51 bis Boulevard Carnot
59800 Lille
Frankreich
Verantwortlicher Wirtschaftsakteur (EU)
https://heysimeon.com
support@heysimeon.com
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