Takumi Set | 6 Teile | by KOTAI Kitchen

Beschreibung

Produktbeschreibung:
Das Takumi Set von KOTAI Kitchen vereint japanische Handwerkskunst, Präzision und Funktionalität in einem umfassenden Messer- und Zubehörset. Es besteht aus vier sorgfältig abgestimmten Bunka-Messern sowie zwei praktischen Zubehörteilen und bietet eine vollständige Ausstattung für anspruchsvolle Schneidarbeiten.

Die Klingen sind aus japanischem 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt handgefertigt und zeichnen sich durch extreme Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und hohe Korrosionsbeständigkeit aus. Der Doppelschrägschliff mit ca. 15° pro Seite sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Schärfe und Stabilität. Das traditionelle Tsuchime-Finish (gehämmert) reduziert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge. Griffe aus Ebenholz, perfekte Balance und Bambus-Saya als Klingenschutz für jedes Messer unterstreichen den hochwertigen Charakter dieses Sets.

     Inhalt des Sets

1. Bunka Schälmesser – 9 cm gehämmerte Klinge
2. Bunka Petty – 13,5 cm gehämmerte Klinge
3. Bunka Santoku – 17 cm gehämmerte Klinge
4. Kiritsuke – 21 cm gezahnte, gehämmerte Klinge
5. Messer-Rolltasche – 100 % Baumwolle, 7 Fächer (für 6 Messer + Wetzstahl)
6. Wetzstahl – 30 cm
   

   Merkmal	Beschreibung
   Produkttyp	Messer- & Küchenzubehör-Set
   Set-Bezeichnung	Takumi Set
   Anzahl Teile	6
   Klingenmaterial	Japanischer 440C Edelstahl (hoher Kohlenstoffgehalt)
   Klingenhärte	HRC 60 ±1
   Klingenstärke	1,8 mm (Schälmesser 1,5 mm)
   Schliff	Doppelschrägschliff, ca. 15° pro Seite
   Klingenfinish	Gehämmerte Tsuchime-Oberfläche
   Griffmaterial	Ebenholz
   Konstruktion	Versteckter Vollerl
   Rostfrei	Ja
   Zubehör	Baumwoll-Rolltasche, Wetzstahl
   Klingenschutz	Bambus Saya je Messer
   Garantie	Lebenslange Garantie
   Farben	Schwarz, Braun, Rot, Silber
   Material	Stahl, Holz, Baumwolle