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Gyuto Kochmesser | 200 mm | inkl. BambusBox | by KOTAI Kitchen

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Kategorie KOTAI Kitchen Kraft

Gyuto Kochmesser | 200 mm | inkl. BambusBox | by KOTAI Kitchen

Name: Gyuto Kochmesser | 200 mm | inkl. BambusBox | by KOTAI Kitchen
SKU: KT-SG-001H
Availability: InStock

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Hinweis:
Da es sich um ein handgefertigtes Produkt handelt, können leichte Abweichungen in Optik, Gewicht und Finish auftreten.

Pflege- & Nutzungshinweise:
Nicht schneiden auf harten Oberflächen (Metall, Keramik, Marmor), Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln.
Das Messer von Hand reinigen (Geschirrspüler nicht empfohlen).
Nach Gebrauch sofort abtrocknen, um Schärfe und Material langfristig zu erhalten.

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Kategorie KOTAI Kitchen Kraft

Beschreibung

Produktbeschreibung:
Das Gyuto Kochmesser von KOTAI Kitchen ist das japanische Pendant zum klassischen europäischen Kochmesser und eines der vielseitigsten Werkzeuge in der Küche. Mit seiner 200-mm-Klinge eignet es sich ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie für präzise Vorbereitungsarbeiten auf dem Schneidebrett.

Die handgefertigte Klinge aus japanischem 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt überzeugt durch extreme Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und hohe Korrosionsbeständigkeit. Der Doppelschrägschliff mit ca. 15° pro Seite ermöglicht saubere, kontrollierte Schnitte. Das gehämmerte Tsuchime-Finish reduziert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge.
Der Griff aus schwarzem Pakkaholz, die ausgewogene Gewichtsverteilung und die präzise Verarbeitung machen dieses Gyuto zu einem zuverlässigen Allround-Messer für den täglichen Einsatz.

Merkmal	Beschreibung
Produkttyp	Kochmesser
Messerform	Gyuto
Klingenlänge	200 mm
Klingenmaterial	Japanischer 440C Edelstahl (hoher Kohlenstoffgehalt)
Klingenhärte	HRC 60 ±1
Klingenstärke	ca. 1,8 mm
Schliff	Doppelschrägschliff
Klingenfinish	Gehämmerte Tsuchime-Oberfläche
Griffmaterial	Schwarzes Pakkaholz
Konstruktion	Versteckter Vollerl
Rostfrei	Ja
Farben	Schwarz, Silber
Material	Edelstahl, Holz