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Filetiermesser | 200 mm | inkl. Bambusbox | by KOTAI Kitchen

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Kategorie KOTAI Kitchen Kraft

Filetiermesser | 200 mm | inkl. Bambusbox | by KOTAI Kitchen

Name: Filetiermesser | 200 mm | inkl. Bambusbox | by KOTAI Kitchen
SKU: KT-SG-005
Availability: InStock

Vorrätig

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Hinweis:
Da es sich um ein handgefertigtes Produkt handelt, können leichte Abweichungen in Optik, Gewicht und Finish auftreten.

Pflege- & Nutzungshinweise:
Nicht schneiden auf harten Oberflächen (Metall, Keramik, Marmor), Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln.
Das Messer von Hand reinigen (Geschirrspüler nicht empfohlen).
Nach Gebrauch sofort abtrocknen, um Schärfe und Material langfristig zu erhalten.

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Kategorie KOTAI Kitchen Kraft

Beschreibung

Produktbeschreibung:
Das flexible Filetmesser von KOTAI Kitchen wurde speziell für präzises Filetieren entwickelt. Mit seiner schmalen, flexiblen 200-mm-Klinge eignet es sich ideal zum sauberen Trennen von Fischfilets entlang der Wirbelsäule sowie zum Entfernen der Haut – kontrolliert, präzise und mit maximaler Ausbeute.

Die dünne und elastische Klinge gleitet mühelos durch faseriges Gewebe und erleichtert auch das Ausbeinen von Fleisch. Gefertigt aus japanischem 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, bietet das Messer extreme Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und hohe Korrosionsbeständigkeit. Der Griff aus schwarzem Pakkaholz, perfekte Balance sowie die mitgelieferte Bambus-Saya und die hochwertige Bambusbox unterstreichen den professionellen Anspruch dieses Filetiermessers.

Merkmal	Beschreibung
Produkttyp	Filetmesser
Klingenform	Schmal & flexibel
Klingenlänge	200 mm
Klingenmaterial	Japanischer 440C Edelstahl (hoher Kohlenstoffgehalt)
Klingenhärte	HRC 60 ±1
Klingenstärke	ca. 1,8 mm
Schliff	Doppelschrägschliff
Griffmaterial	Schwarzes Pakkaholz
Konstruktion	Versteckter Vollerl
Rostfrei	Ja
Zubehör	Bambus-Saya, Bambusbox
Gewicht	ca. 130 g
Farben	Silber, Schwarz
Material	Edelstahl, Holz, Bambus