KOTAI Messerset – Japanisches Master Set | 3 Messer | by KOTAI Kitchen

Beschreibung

Produktbeschreibung:
Das japanische Master Set von KOTAI Kitchen vereint außergewöhnliche Schärfe, Balance und Langlebigkeit in einem professionellen Messerset. Das Set besteht aus Schälmesser, Santoku und chinesischem Hackbeil und eignet sich sowohl für präzise Schneidarbeiten als auch für kraftvolle Schnitte.

Die handgehämmerten Klingen aus japanischem 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffanteil bieten eine extrem lange Schnitthaltigkeit sowie hohe Korrosionsbeständigkeit. Das traditionelle Tsuchime-Muster (gehämmert) reduziert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge. Ergonomische Pakkawood-Griffe und eine perfekte Balance sorgen für kontrolliertes Arbeiten. Für jedes Messer ist eine Bambus-Saya als Klingenschutz enthalten.

Inhalt des Sets

• Schälmesser – 9 cm Klinge

• Santoku – 18 cm Klinge

• Chinesisches Hackbeil (Cleaver) – 19 cm Klinge

  Merkmal	Beschreibung
  Produkttyp	Japanisches Messerset
  Set-Bezeichnung	Master Set
  Anzahl Messer	3
  Klingenmaterial	Japanischer 440C Edelstahl (hoher Kohlenstoffanteil)
  Klingenhärte	HRC 60 ±1
  Klingenstärke	1,8 mm (Cleaver 2,5 mm / Schälmesser 1,5 mm)
  Schliffwinkel	ca. 15° pro Seite
  Klingenfinish	Gehämmerte Tsuchime-Oberfläche
  Griffmaterial	Schwarzes Pakkawood
  Konstruktion	Versteckter Full Tang
  Rostfrei	Ja
  Zubehör	Bambus Saya (Klingenschutz)
  Garantie	Lebenslange Garantie
  Farben	Schwarz, Silber
  Material	Stahl, Holz, Bambus