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Bunka Petty Damast-Allzweckmesser | 135 mm | inkl. Bambusbox | by KOTAI Kitchen

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Kategorie KOTAI Kitchen Kraft

Bunka Petty Damast-Allzweckmesser | 135 mm | inkl. Bambusbox | by KOTAI Kitchen

Name: Bunka Petty Damast-Allzweckmesser | 135 mm | inkl. Bambusbox | by KOTAI Kitchen
SKU: KT-SG-003B-D
Availability: InStock

Vorrätig

€ 149,00 inkl. MwSt

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Hinweis:
Da es sich um ein handgefertigtes Produkt handelt, können leichte Abweichungen in Optik, Gewicht und Damastmuster auftreten.

Pflege- & Nutzungshinweise:
Nicht schneiden auf harten Oberflächen (Metall, Keramik, Marmor), Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln.
Das Messer von Hand reinigen (Geschirrspüler nicht empfohlen).
Nach Gebrauch sofort abtrocknen, um Schärfe, Damaststruktur und Material langfristig zu erhalten.

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Kategorie KOTAI Kitchen Kraft

Beschreibung

Produktbeschreibung:
Das Bunka Petty Damastmesser von KOTAI Kitchen ist das japanische Pendant zum kleinen Allzweckmesser und ideal für feine, präzise Schneidarbeiten, bei denen ein großes Kochmesser zu unhandlich wäre. Mit seiner 135-mm-Klinge eignet es sich perfekt zum Putzen, Portionieren und für detailgenaue Schnitte bei Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch.

Die Klinge besteht aus AUS-10 Damaststahl, einem hochwertigen japanischen Stahl, der einen hohen Kohlenstoffgehalt für Härte und lange Schnitthaltigkeit mit optimalem Chromanteil für Korrosionsbeständigkeit kombiniert. Charakteristisch für das Bunka Petty ist die K-Spitze (Reverse-Tanto-Profil), die im Vergleich zu klassisch abgerundeten Klingen eine besonders präzise Führung ermöglicht.
Das markante Damastmuster verbindet Ästhetik mit Funktionalität, während der achteckige Griff aus Ebenholz, perfekte Balance sowie die mitgelieferte Bambus-Saya den hochwertigen Anspruch dieses Messers unterstreichen.

Merkmal	Beschreibung
Produkttyp	Pettymesser / Allzweckmesser
Messerform	Bunka (K-Spitze / Reverse Tanto)
Klingenlänge	135 mm
Klingenmaterial	Japanischer AUS-10 Damaststahl
Schliff	Doppelschrägschliff
Klingenfinish	Damast
Griffmaterial	Ebenholz
Konstruktion	Versteckter Vollerl
Rostfrei	Ja
Zubehör	Bambus-Saya
Gewicht	ca. 147 g
Farben	Schwarz, Grau
Material	Edelstahl, Stahl, Holz, Bambus