Schälmesser | 90 mm | inkl. Bambusbox | by KOTAI Kitchen

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Kategorie KOTAI Kitchen Kraft

Schälmesser | 90 mm | inkl. Bambusbox | by KOTAI Kitchen

Vorrätig

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🔪 Extrem scharf

Präzise Schnitte für müheloses Arbeiten.

⚖ Perfekte Balance

Mehr Kontrolle und Sicherheit beim Schneiden.

🪵 Hochwertiger Stahl

Langlebig, rostbeständig und schnitthaltig.

🍳 Vielseitig einsetzbar

Für Fleisch, Gemüse und feine Schnitte geeignet.

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Kategorie KOTAI Kitchen Kraft

Beschreibung

Produktbeschreibung:
Das Schälmesser von KOTAI Kitchen gehört nach dem Kochmesser zu den am häufigsten verwendeten Messern in der Küche. Mit seiner 90-mm-Klinge ist es ideal für präzise Schneidarbeiten wie Schälen, Putzen, Entkernen und feine Detailarbeiten, die höchste Kontrolle erfordern.

Während mit dem Kochmesser die meisten Arbeiten auf dem Schneidebrett erledigt werden, kommt das Schälmesser überall dort zum Einsatz, wo Genauigkeit gefragt ist. Die Klinge kombiniert Elemente der Schafsfuß- und Speerspitzenform: überwiegend flach für sauberes Schälen, mit leicht zugespitzter Spitze für filigrane Aufgaben.
Gefertigt aus japanischem 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, überzeugt das Messer durch extreme Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und hohe Korrosionsbeständigkeit. Das gehämmerte Tsuchime-Finish reduziert das Anhaften von Lebensmitteln. Der Griff aus schwarzem Pakkaholz, perfekte Balance sowie die Bambus-Saya und die hochwertige Bambusbox unterstreichen den professionellen Anspruch dieses Schälmessers.

Merkmal	Beschreibung
Produkttyp	Schälmesser
Klingenlänge	90 mm
Klingenmaterial	Japanischer 440C Edelstahl (hoher Kohlenstoffgehalt)
Klingenhärte	HRC 60 ±1
Klingenstärke	ca. 1,5 mm
Schliff	Doppelschrägschliff
Klingenfinish	Gehämmerte Tsuchime-Oberfläche
Griffmaterial	Schwarzes Pakkaholz
Konstruktion	Versteckter Vollerl
Rostfrei	Ja
Zubehör	Bambus-Saya, Bambusbox
Gewicht	ca. 73 g
Farben	Schwarz, Silber
Material	Edelstahl, Holz, Bambus